موقع ياروشكا

فوائد الثوم

الثوم نبتة مميزة حيث انها تدخل في كثير من الاطباق والطبخات بالرغم من رائحتها القوية والغير محبوبة عند البعض ، لكن للثوم فوائد عديدة صحيا وعلاجيا كمان انه يضفي مذاقا مميزا لبعض المؤكولات مثل الفلافل والحمص وصينية الخضار .

الثوم يعزز جهاز المناعة حيث انه يحفز انتاج كريات الدم البيضاء المسؤولة عن محاربة الجراثيم والبكتيريا التي تهاجم الجسم والتي تسبب الالتهابات والامراض كما ان الثوم يحنوي على مادة مضادة للفيروسات والفطريات ولهذا فهو يعتبر من الاغذية الواقية للجسم .

الثوم يساعد على خفض ضغط الدم ، حيث يعتبر ضغط الدم المرتفع من اخطر العوامل التي تسبب امراض القلب مثل السكتات القلبية وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية ، وبحسب الدراسات فأن الثوم يقوم بارخاء وتوسيع الاوعية الدموية مما يساعد على انخفاض ضغط الدم وهذا يحسن من تدفق الدم.

مادة الكبريت الموجودة في الثوم تساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وبذلك يخفض خطر التعرض لامراض القلب التي يسببها مستوى عالي من الكوليسترول الضار.

كما ان مركبات الكبريت الموجودة في الثوم وبحسب الابحاث تمنع نمو الخلايا السرطانية وتمنع تكون الاورام وبهذا يعتبر الثوم من المؤكولات المهمة لمواجهة مرض السرطان.

الثوم يحتوي على مواد مضادة للاكسدة وبهذا فهو مهم جدا للدماغ حيث يقوم بحماية الدماغ من الاكسدة وبهذا يخفف من مخاطر التعرض لامراض المتعلقة بالدماغ مثل مرض الالتزهايمر .

كما ان الثوم يحسن من الاداء الرياضي حيث استعمل في الماضي كمحسن لاداء التمارين الرياضية ويقلل من التعب ويزيد القدرة على التحمل.

في الختام فان الثوم يعتبر من الاغذية المهمة لصحة الانسان حيث بالاضافة لطعمه المميز فأنه يساعد في اخفاض ضغط الدم من خلال توسيع الاوعية الدموية ويساعد على مقاومة البكتيريا والفيروسات المسببة للامراض وللالتهابات وخاصة في مواجهة مرض السرطان كما انه يساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار وبهذا يساعد في مواجهة الامراض المتعلقة بالقلب والدماغ فننصحكم بتناول الثوم نيئا او مطبوخا بشكل اسبوعي.

شارك الصفحة